Sayur Asem resep Mertua

Waktu itu si chubby lagi off, dan kena demam (mungkin karna beda udara dr bandung ke batam). Kalo si chubby lg sakit, biasanya dia suka rewel makan. Pengennya yg anget n seger,agak bingung jg si mau di masakin apa ya boo? Secara gw jarang (hampir ga pernah )masak. Dengan modal nekat gw tanya deh ke mertua masakan yg anget seger kesukaan chubby,dan jawabannya adalah sayur asem yg pake blimbing wuluh. Setelah ngubek2 pasar cukup lama ya boo akhirnya ga nemu jg itu blimbing,dan eh ternyata nemunya malah di tetangga. Ga ada yg heboh sama sayur asem,karna aslinya sayur asem itu simple bahan2nya. Menurut gw sayur apa aja bs di masukin bw nyayur asem asal tau teknik masaknya.

Paling enak sayur asem ditemenin ama goreng2an, bs bala2(ote2/bakwan),tempe goreng,tahu goreng,empal goreng,gepuk,ikan peda jg cocok (jd inget mandra :D) trus dicocol sambel mentah beehhhh nekmmmaaaattt sodara sodara. Oke dah drpd lama2 nih resep sayur asem ala ibu mertua lengkap dgn tempe goreng+sambel mentah

Sayur asem :

Bahan :
1 ikat kacang panjang
1 buah labu siam potong kotak2
1 buah jagung muda potong2 kira2 setebal 1 cm
1 buah terong ungu (bila suka) potong2 setebal 1 cm
1 genggam tauge bersihkan
Buah mlinjo+ daunnya secukupnya
Asam jawa secukupnya
3 siung bawang merah iris tipis
2-3 buah blimbing wuluh ukuran sedang potong jd 2 bagian
Garam secukupnya
Daun salam 1 lembar
Gula merah secukupnya
Air untuk merebus

Cara membuat :
Rebus air,daun salam,garam,gula merah,bawang merah,daun salam, buah mlinjo,jagung,labu siam,jagung dan terong sampai mendidih dan sayur2 empuk.
Bila semuanya empuk,masukkan daun mlinjo,kacang panjang dan tauge. Aduk ratan terakhir masukkan blimbing wuluh. Angkat dan hidangkan.

Tempe goreng

Bahan :
1 potong tempe potong 6x3 cm
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Sedikit air
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
Haluskan bawang putih dan garam. Masukkan air aduk ratan kemudian rendam tempe sampai bumbu meresap.
Kemudian goreng tempe hingga matang

Sambel mentah
Bahan
3 buah cabe merah kriting
6 buah cabe rawit merah
1/2 potong terasi di bakar
2 siung bawang merah

Cara membuat :
Haluskan semua bahan,kemudian hidangkan

Nah pemeeerrsaaa sekian resep ibu mertua. Selamat mencoba.