Balada si Semur Betawi

Sabtu, 10 September 2011.  Seorang ibu hamil ber inisial M browsing website NCC, ia lalu menemukan postingan berjudul Semur Betawi. Ibu muda ini belum pernah memasak semur, apalagi semur betawi yg berbahan dasar daging. Karena keingin si jabang bayi begitu kuat untuk makan dan masak semur betawi, akhirnya oknum M meluluskan keinginan si bayi untuk memasak makanan itu.

Hari minggu, 11 September 2011 oknum M ditemani sang adik tercinta menyusuri sebuah pasar basah di Batam membeli keperluan memasak semur ini. Di tempat tukang daging, "Udo, ada daging iga dan has dalam?" si udo penjual yg sedang mencincang tulang menunjuk 2 gantungan satu gantungan untuk tulang iga dan satu gantungan lagi gantungan daging has dalam. Oknum M kemudian memeriksa tulang iga "Udo, tulang iga nya setengah kilo" dengan sigap si udo mengambil tulang iga, menimbang dan kemudian memotong motongnya. Oknum M beralih memeriksa daging has dalam. Di tekan tekan daging yg bewarna pink pucat itu "hmm sudah di es rupanya daging ini" Dari jauh teman si udo berkata kepada oknum M "Bagus itu kak dagingnya" didalam hati oknum M masi ragu tetapi ia jg berpikir "ahh cuma setengah kilo ini,ga akan rugi lah" Akhirnya daging has itu pun ia beli...
Pulang dr pasar oknum M kemudian membersihkan daging tersebut, untuk kemudian di rebus dan diambil kaldunya. Daging disisihkan dan di simpan di dalam kulkas, karna rencananya daging itu akan di masak di hari rabu

Hari Rabu, 14 September 2011, Sesuai rencana awal oknum M akan memasak semur betawi dgn daging yg ia beli dan sudah di rebus. Kemudia berbekal resep ajaib dr website NCC itu ia kemudian mulai memasak. Sedikit modifikasi ia lakukan, sebagai bahan tambahan ia masukkan cabe rawit kecil, kentang yg sudah di potong potong dan di goreng terlebih dahulu, dan yg terakhir adalah tahu yg sudah digoreng setengah matang. Hampir satu jam ia memasak dan kemudian semur itu jadilah.. Kemudian sang adik, yg juga merangkap sebagai tukang ulek 1,  asisten pribadi 1, dan tester masakan 1 mulai mencicipi semur tersebut. "Tahu dan kentangnya enak ka, cocok dgn bumbu semurnya, bumbunya jg enak pas semua rasanya" oknum M sedikit lega dan kemudian bagian daging+iga yg dicicipi "Hmm ada bau2 aneh ka di dagingnya, tp masi ok lah" Oknum M yg tidak percaya kemudian mencicipi semur tersebut. Dan jeng jeng ia merasa mual dan kemudian memuntahkan daging itu. Bau busuk yg sangat kuat menyeruak dr daging itu. Ternyata daging tersebut telah busuk, oknum M telah lalai waktu membeli daging. Harusnya ia mendengarkan hati nuraninya yg ragu-ragu akan kesegaran daging itu, apalg daging itu telah di es.
Akhirnya malam itu mereka makan semur tahu dan kentang, daging dan iganya tak berani mereka sentuh...Dan didalam hatinya oknum M berjanji untuk lebih berhati2 ketika berbelanja.

Dan bagaimana nasib semur daging itu?Dengan alasan keamanan,kesehatan dan higinitas semur itu daging itu kemudian di musnahkan alias dibuang.
Dan bagaimana dengan resep semur NCC nya? resepnya mantap dan pas...

Stylish muslimah

For those of you muslimah who love fashion (i bet we all do) I think you need to read this blog by Dian Pelangi 
Inspiring blog how to wear hijab, and how to mix and match your wardrobe.
For me this blog is a live fashion tutorial, how to pull out your own style (that might hiding somewhere deep down there). As dian says Your style is your sense, your taste, your personality. Not your effort"



Yes we are covered and stylish!!